CCL Nutricontrol laat Europarlementariërs ruiken aan “berengeur”

Publicatiedatum: 28-05-2008

Op woensdag 28 mei 2008 heeft CCL Nutricontrol Europarlementariërs laten "snuffelen" aan monsters om te ervaren wat "berengeur" is. Europarlementariërs konden ervaren of ze een neus hebben voor berengeur door deel te nemen aan een sensorische demonstratie. Deze demonstratie werd gegeven in het "Restaurant van de Toekomst" te Wageningen tijdens een bijeenkomst die georganiseerd was door het LEI.
CCL Nutricontrol heeft jarenlange ervaringen met het uitvoeren van sensorische experimenten en met het analyseren van stoffen die aan "berengeur"gerelateerd zijn zoals skatol, indol en androstenon.

Indien u graag meer informatie over de analyse van "berengeur" of sensorische experimenten wordt u verzocht contact op te nemen met onze account manager dhr. Theo van Kessel theo.van.kessel@ccl.nl.