Herkomst dierlijke eiwitten goed in beeld

Publicatiedatum: 09-11-2011

CCL Nutricontrol beschikt over meerdere testen om de herkomst van dierlijke eiwitten vast te stellen. Tijdens het International Feed Safety Congres in Wageningen presenteerde CCL Nutricontrol een onderzoek waar in een ELISA-test is gevalideerd. Deze test geeft snel en betrouwbaar weer of een partij dierlijke eiwitten (bijvoorbeeld processed animal proteins) afkomstig is van herkauwers of niet-herkauwers. Deze test heft de technische belemmeringen op om diermeel in te zetten in bijvoorbeeld de aquacultuur. Een tweede test is de PCR-rund test. Deze test kan DNA van runderen detecteren. Daarnaast heeft CCL Nutricontrol een snelle dipstickmethode, de zogenaame Reveal-test om eiwitten van herkauwers te detecteren.

Voor meer informatie over de prestatiekenmerken van de MELISA-TEK methode klik hier.

Klik hier om artikel te lezen in "de Molenaar".